煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋补身体、增强免疫力的功效。而煲鸡汤的营养价值和口感，很大程度上取决于所放的材料。下面，我们来看看煲鸡汤都放什么好。

首先，选用新鲜的鸡肉。煲鸡汤的主要原料就是鸡肉，建议选用肉质紧实、肉质鲜美的鸡腿或鸡胸肉，不要选择过于老化或者带有异味的鸡肉，否则会影响煲汤的口感。

其次，加入营养丰富的蔬菜。煲鸡汤中可以加入各种蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿等，这些蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养。

第三，加入调味料。在煲鸡汤的过程中，可以加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒等，这些调料可以增加汤的香气和口感。

最后，适量添加中药材。在煲鸡汤的过程中，可以适量添加一些中药材，如枸杞、当归、党参等，这些中药材含有丰富的营养物质和药用成分，能够提高汤的药用价值和滋补效果。

总之，煲鸡汤的材料可以根据个人口味和需求进行搭配，但是建议选择新鲜、营养丰富的食材，并加入适量的调味料和中药材，这样才能煮出一碗味道鲜美、营养丰富的鸡汤。