驴肉火烧是一道美食，深受广大食客的喜爱。很多人认为驴肉火烧热量高，是一道高能量的食品，但是这种说法并不完全正确。

首先，我们来看看驴肉的热量。据营养学家的研究，驴肉的热量并不高，每100克驴肉的热量只有141千卡，与猪肉、牛肉相比，热量并不占优势。而且，驴肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有益处。

其次，火烧的热量也不是很高。火烧主要由面粉、肉馅、蔬菜等组成，每个火烧的热量也只有约200千卡左右。当然，如果您经常食用火烧，摄入的总热量还是会比较高的。

总的来说，驴肉火烧并不是高能量的食品，但是我们也不应该过度食用。适当的食用驴肉火烧，可以增加身体的营养摄入，但是过量食用可能会导致身体摄取过多的热量，不利于身体健康。所以，我们在享受美食的同时，也要注意合理搭配和适量食用。