七鳃鳗和盲鳗都是深海鱼类，它们在外表上看起来非常相似，但是它们之间还是存在一些区别的。

首先，七鳃鳗的名字来源于它的鳃裂数量。七鳃鳗有7个鳃裂，而盲鳗则没有鳃裂。这是两者最明显的区别之一。

其次，七鳃鳗和盲鳗的生存环境也有所不同。七鳃鳗主要栖息在深海的沙泥底部，而盲鳗则在洞穴或岩石间生活。由于生存环境的差异，七鳃鳗和盲鳗的外形也有所不同。七鳃鳗身体细长，呈灰褐色；而盲鳗则比七鳃鳗更短更胖，呈暗棕色。

此外，七鳃鳗和盲鳗的食性也有所不同。七鳃鳗主要以底栖动物为食，如虾、蟹和小鱼等。而盲鳗则主要以水母和浮游生物为食，也会吃小鱼。

最后，七鳃鳗和盲鳗在人类文化中也有不同的象征意义。在一些文化中，七鳃鳗被视为好运的象征，而盲鳗则被视为不吉利的象征。

总之，七鳃鳗和盲鳗虽然在外表上非常相似，但是它们之间还是存在一些区别的，如鳃裂数量、生存环境、外形、食性和象征意义等方面。