做月饼的流程是一个充满传统文化的过程。首先，准备好材料：糯米粉、豆沙、芝麻、糖、油、蛋黄等。然后，将糯米粉、糖和油混合搅拌，加入适量的温水，搅拌成面团。将豆沙搓成小球，备用。

接着，将面团切成小块，搓成圆球。将圆球擀成薄片，包入豆沙球，捏紧口部，成为月饼的形状。在月饼表面涂上一层薄蛋液，撒上一些芝麻，然后放入烤箱中烤至金黄色。

在整个制作过程中，需要注意月饼的大小和形状，以及烤箱中的温度和时间。制作好的月饼不仅外形美观，而且口感酥香，是中秋节必备的传统食品。

虽然现在市面上已经有各种口味的月饼，但传统的豆沙月饼始终是人们的最爱。做月饼的过程也是一种文化的传承，让我们一起感受中秋节的氛围吧！