白芝麻是一种常见的食材，常用于烘焙、炒菜等食品加工中。炒白芝麻不仅美味可口，而且还具有多种功效和作用。

首先，炒白芝麻可以促进血液循环。白芝麻中富含大量的铁元素，可以增加血红蛋白的含量，从而促进血液循环，有助于缓解贫血、疲劳等症状。

其次，炒白芝麻还具有润肠通便的作用。白芝麻中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于缓解便秘等肠道问题。

此外，炒白芝麻还可以保护肝脏。白芝麻中含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以降低血脂、预防脂肪肝等肝脏疾病。

最后，炒白芝麻还具有美容养颜的功效。白芝麻中含有丰富的维生素E，可以抗氧化、延缓衰老，还可以促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加光滑、细腻。

总之，炒白芝麻不仅美味可口，而且还具有多种功效和作用。我们可以在平时的饮食中多加入一些白芝麻，来增强身体健康和美容养颜效果。