近年来，网红美食越来越受到人们的追捧，其中最受欢迎的莫过于鸡叉骨。而鸡叉骨的腌制方法也是让人们津津乐道的话题。今天，我们来分享一下网红鸡叉骨腌制的方法。

首先，我们需要准备以下原料：鸡翅中、生姜、葱、大蒜、盐、白砂糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉。

接下来，我们开始制作。首先将鸡翅中放入清水中浸泡半小时，去除血水和异味。然后将生姜、葱、大蒜切成末，放入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。

接着，将鸡翅中放入碗中，加入适量白砂糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉，再加入刚才搅拌好的姜蒜末，搅拌均匀。将碗盖好，放入冰箱腌制至少三个小时，让鸡肉充分吸收调料。

腌制完成后，将鸡翅中放入烤盘，烤箱预热至200℃，将鸡翅中放入烤箱烤制25-30分钟，翻面再烤25-30分钟即可。

最后，将烤好的鸡叉骨取出，撒上适量葱花即可食用。

网红鸡叉骨腌制方法虽然看似简单，但是关键在于调料的搭配和腌制的时间掌握。只有在适量的时间内，让鸡肉充分吸收调料，才能制作出美味可口的网红鸡叉骨。