汉堡里面白色的酱是一种特别的酱料，叫做美乃滋酱。美乃滋酱源于法国，是一种由蛋黄、食用油、醋、芥末等多种原料混合制作而成的营养丰富的酱料。

美乃滋酱口感醇厚、细腻，有着浓郁的奶香味道，可以很好地增加汉堡的口感和味道。它的质地比较稠密，而且不会太甜，也不会太咸，非常适合与汉堡这种食物的肉质相搭配。

除了在汉堡中使用外，美乃滋酱还可以用来涂抹面包、蘸蔬菜和炸物等，是一种非常全能的酱料。同时，美乃滋酱还富含蛋白质和维生素，对身体健康有着积极的作用。

在享用美味的汉堡时，不要忘记了那个白色酱料，它不仅可以增加汉堡的味道，还能为我们的身体带来更多的营养和健康。