桃胶、雪燕和皂角米都是非常受欢迎的中药食材，被广泛用于煲汤、炖煮、制作甜品等。但是，对于这些食材的食用时间，人们常常存在疑惑，究竟是早晨吃好还是晚上吃好呢？

首先，我们需要了解这些食材的性质。桃胶、雪燕和皂角米都属于滋阴补虚的食材，有助于滋养肺肾，润肤养颜。其中，桃胶和雪燕含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和保湿。而皂角米则富含维生素B和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和调节血糖。

在这些食材的食用时间上，我们建议在早晨食用更为合适。早晨是一天中身体最需要能量和养分的时候，食用这些滋阴补虚的食材可以给身体提供充足的能量和营养，有助于增强体质，提高免疫力。此外，早晨食用这些食材还可以促进肠胃蠕动，有助于清理肠道和排出体内废物，有益于身体健康。

当然，晚上食用这些食材也不是不可以。晚上身体处于休息状态，此时食用这些滋阴补虚的食材可以起到养颜美容、促进睡眠等作用。但是，晚上食用过多这些食材可能会导致身体过于兴奋，影响睡眠质量，因此建议适量食用。

综上所述，桃胶、雪燕和皂角米早晨食用更为合适，可以为身体提供充足的能量和营养，促进肠胃蠕动，有益于身体健康。晚上适量食用也可以起到养颜美容、促进睡眠等作用。但是无论早晨还是晚上食用，都需要注意适量，以免造成身体负担。