苹果手机黑屏一会儿又好了是因为其系统的保护机制。当手机的电量过低或者系统出现异常时，手机会自动进入保护模式，也就是黑屏。此时，手机会暂停所有运行的应用程序和任务，以减少电量消耗和避免系统崩溃。

当手机进入保护模式后，用户可以通过按下电源键或者连接充电器来重新激活手机。如果手机的电量已经充足或者系统异常已经得到解决，手机会自动恢复正常状态。

因此，当苹果手机出现黑屏一会儿又好的情况，用户不必过于担心，只需等待一段时间或者重新启动手机即可。如果黑屏问题频繁出现或者无法解决，建议及时联系苹果客服或前往苹果专卖店进行检修。