食用油是我们日常饮食中必不可少的食材，选择一款健康的油品对于我们的身体健康至关重要。在市场上，常见的调和油和非转基因油都是备受消费者青睐的产品。那么，哪种油品更健康呢？

首先，我们来了解一下什么是调和油。调和油是由多种不同的油种混合而成的，它们通常是高温压榨的植物油，如大豆油、花生油、玉米油等。通过混合不同的油种，可以使调和油的脂肪酸含量更加均衡，更适合人体吸收。

而非转基因油是指从未经过转基因改良的植物中提取的油品。这种油品相对天然，不含任何经过基因改造的成分，更健康。

从营养角度来看，调和油和非转基因油都有其优势。调和油中含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸等，这些脂肪酸对于人体健康非常重要。而非转基因油则通常含有较高的维生素E和抗氧化物质，可以帮助我们保护身体免受自由基的侵害。

但是，需要注意的是，市场上存在着一些不合格的调和油和非转基因油，这些油品可能含有较高的反式脂肪酸和其他有害物质。因此，在购买食用油时，我们需要选择正规渠道，选择知名品牌，以确保质量和安全。

总的来说，调和油和非转基因油都是优质的食用油品。在选择时，我们可以根据自己的喜好和需求来进行选择。但无论选择哪种油品，我们都需要注意保持适量饮食，以保证身体健康。