烤箱在烹调中扮演着不可替代的角色，尤其在烘焙中更是必不可少的工具。但是，许多人却不清楚在烤箱中可以放哪些碗，这也是一个非常值得探讨的问题。

首先，我们需要明确一点，烤箱中放置的碗必须是耐高温的。普通的玻璃碗或塑料碗很容易在高温下变形或破裂，所以不适合放置在烤箱中。相反，瓷碗是比较理想的选择，因为它们在高温下的稳定性和耐用性都很好。

当然，即便是瓷碗，也需要注意以下几点：

首先，要选择耐温高的瓷碗。最好选择耐温达到300℃以上的瓷碗，这样才能保证在烤箱中不会破裂或变形。

其次，要注意瓷碗的质地和厚度。质地过于脆弱或厚度过薄的瓷碗也容易在高温下破裂或变形，因此需要选择较为坚固的瓷碗来使用。

最后，要避免在瓷碗上放置过重的食材或器具，以免在高温下瓷碗破裂或变形。

总之，只要选择适合烤箱的耐高温瓷碗，就可以轻松地在烤箱中进行烘焙、烤制等操作，而不必担心碗的问题。当然，使用前还是需要仔细阅读瓷碗的使用说明，以确保安全。