百香果是一种非常受欢迎的水果，它的果肉酸甜可口，营养丰富。但是，你知道吗？百香果的皮也是可以食用的哦！

那么，该如何吃百香果皮呢？下面，我来为大家介绍两种简单易做的方法。

第一种方法是制作百香果皮甜点。首先，将百香果洗净，然后将果皮切成小块。接着，在锅中加入适量水和糖，煮至糖溶解后，加入切好的百香果皮，继续煮至果皮变软，汤汁浓稠即可。最后，将煮好的百香果皮放入冰箱冷藏，待其凉透后即可享用。

第二种方法是将百香果皮用来制作果醋。首先，将百香果皮和白醋按照1:3的比例混合在一起，放入一个干净的玻璃瓶中。然后，将瓶子密封好，放置在阴凉处静置两周左右，待果皮的味道融入醋中后即可食用。这种果醋可以用来做沙拉酱或者调味料，味道非常特别。

总之，百香果皮虽然不是常规的水果部分，但是它的营养价值和美食价值是不可忽视的。不妨试试上面介绍的两种做法，让你的味蕾感受到不一样的惊喜。