蔬菜汁是一种非常健康的饮品，它可以为我们的身体提供大量的营养和纤维素，不仅可以帮助我们保持健康，还可以帮助我们解决便秘等消化问题。

那么，哪些蔬菜适合用来制作蔬菜汁呢？首先，我们可以选择一些含有高纤维素的蔬菜，比如菠菜、胡萝卜、西兰花、芹菜等。这些蔬菜含有大量的纤维素，可以帮助我们促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

此外，我们还可以选择一些含有丰富维生素和矿物质的蔬菜，比如番茄、黄瓜、红萝卜等。这些蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们增强身体的免疫力和保持健康。

最后，我们还可以加入一些特殊的蔬菜，比如苦瓜、芦笋等。这些蔬菜不仅含有丰富的营养成分，还具有降血糖、降血脂、排毒养颜等功效，非常适合用来制作蔬菜汁。

总之，制作蔬菜汁的蔬菜种类繁多，我们可以根据自己的口味和需求选择不同的蔬菜来制作。而且，每天喝一杯蔬菜汁不仅可以帮助我们保持健康，还可以帮助我们解决便秘等消化问题，非常值得推荐！