工程物资是指在建筑工程过程中使用的各种材料和设备。这些物资通常是由工程承包商购买，并在工程施工期间使用。因此，工程物资可以被分类为存货。

在会计学中，存货是指公司在生产和经营过程中需要储存的物品。这些物品可以是原材料、半成品或成品。存货的目的是为了确保公司有足够的物资来满足市场需求，并在适当的时候提供给客户。

工程物资的特点是它们是大规模的、单价高的，同时需要长时间储存。因此，对于工程承包商来说，管理好工程物资的存货是非常重要的。在工程施工期间，工程物资的存货数量和价值会随着施工进度的不断推进而发生变化。因此，工程承包商需要定期更新存货账目，以确保准确反映公司的财务状况。

总之，工程物资属于存货范畴。对于工程承包商来说，管理好工程物资的存货是非常重要的，这有助于确保公司的财务状况准确反映实际情况，并且可以为公司的经营决策提供有力支持。