煮米粉是南方地区非常常见的一道美食，它的做法简单易学，只需要几个步骤就能做出一份美味可口的米粉。下面是最正宗的煮米粉做法：

材料：米粉、清水、调料（酱油、盐、糖、味精、油、葱花、花生碎、辣椒油等）

步骤：

1. 先将米粉用清水浸泡半小时，直到变软。

2. 将水烧开，将泡好的米粉放入锅中，煮5分钟。

3. 把米粉捞出放在碗中，加入适量的酱油、盐、糖、味精、油，搅拌均匀。

4. 最后撒上葱花、花生碎、辣椒油等调料即可。

这样做出来的米粉，口感细腻，香气四溢，是一道非常适合早餐、午餐的美食。如果你想让米粉更加美味，可以加入一些猪肉、土豆片、豆芽等配料一起煮，这样做出来的米粉更加丰富多样，营养丰富。