在Excel中，我们可以使用函数来进行减法计算。下面是如何设定减法计算公式数据的步骤：

1. 打开Excel表格并选择一个单元格，例如A1。

2. 在A1单元格中输入要减的第一个数字，例如10。

3. 在B1单元格中输入要减的第二个数字，例如5。

4. 在C1单元格中输入函数“=A1-B1”，按下回车键。

5. 单元格C1将显示减法计算的结果，即5。

6. 如果您需要对其他数字进行减法计算，可以重复上述步骤，并将数字输入到相应的单元格中。

7. 如果您需要在单元格中显示负数结果，可以将减法计算函数修改为“=ABS(A1-B1)”或“=B1-A1”。

8. 如果您希望在整个工作表中使用函数进行减法计算，可以将函数复制并粘贴到其他单元格中。

总之，Excel是一款功能强大的电子表格软件，可以方便地进行各种计算和数据处理，包括减法计算。通过设定减法计算公式数据，您可以更轻松地进行数据分析和决策。