什么面什么方是一种常用的成语，形容一个人的表情或者行为十分明显，不容易掩盖。这个成语源于古代戏曲表演，在剧中演员需要通过面部表情和身体语言来表达角色的情感和性格。后来，这个成语逐渐流传到民间，成为了一种常用的口语表达。

什么面什么方通常用于形容一个人的表情或者行为非常明显，不容易掩盖。比如说，如果一个人很生气，那么他的脸色就会非常难看，不管他怎么掩饰都掩盖不了这一点。同样的，如果一个人很高兴，那么他的表情也会非常明显，让人一眼就能看出来。

这个成语也可以用来形容一个人的性格特点。比如说，如果一个人非常固执，那么他在做事情的时候就会非常死板，不容易改变。同样的，如果一个人非常开朗，那么他的表情也会非常明显，让人感受到他的欢乐。

总之，什么面什么方是一种非常实用的成语，可以帮助人们更加准确地描述一个人的表情和性格特点。在日常生活中，我们可以通过观察别人的面部表情和身体语言，来更好地了解他们的内心世界，从而更好地与他们相处。