月饼是中秋节必不可少的传统美食之一。虽然市场上有各种各样的月饼供应，但是自己动手制作月饼，不仅可以亲手感受制作的乐趣，而且还可以根据自己的口味和喜好来选择不同的材料和做法，制作出极具个性的月饼。以下是一个简单易学的月饼做法，希望大家可以在家里轻松制作出美味的月饼。

材料：

- 月饼馅料（可根据个人口味选择）

- 月饼模具

- 月饼皮（可自制或购买现成的）

做法：

1. 准备好各种月饼馅料，如红豆沙、莲蓉、五仁、芝麻等，根据个人口味选择。

2. 将月饼皮搓成适当大小的团，搓圆后放到月饼模具中，轻轻按压成型。

3. 将适当大小的月饼馅料放入月饼皮中，注意不要放太多，否则会影响月饼的口感和成型。

4. 对月饼馅料进行包裹和整形，使其均匀分布在月饼皮中。

5. 将月饼从模具中取出，放到烤盘上，用刷子刷上蛋黄液。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20-25分钟左右，直至月饼表面呈现金黄色即可。

制作月饼可能存在一些技巧和难点，但只要掌握好了基本的做法和方法，制作月饼还是比较简单的。同时，制作月饼也是一个极具乐趣的过程，与家人或朋友一起制作月饼，不仅可以增进感情，还可以共同享受制作的乐趣和美食的味道。