缓控释肥和控释肥是两种不同类型的植物营养素肥料，它们的使用方法、作用和效果均有所不同。

缓控释肥是指通过将营养素与慢性释放剂混合在一起，可以在植物生长过程中持续释放营养素，从而提供植物所需的养分。该肥料可在一段时间内稳定地为植物提供养分，减轻了频繁施肥的需求。缓控释肥的使用方法相对简单，只需要将其混入土壤即可。由于缓控释肥的释放速度较慢，植物吸收养分的速度也相对较慢，这使得植物在较长时间内都能得到稳定的养分供应。

而控释肥则是指通过将植物营养素包裹在特殊的材料中，可以控制肥料的释放速度和时间，从而为植物提供持续的营养供应。与缓控释肥相比，控释肥的释放速度更为稳定，可以在一段时间内持续为植物提供养分。此外，控释肥还可以根据植物的需求自动调节营养素的释放速度，以适应植物的生长状况。相比之下，控释肥的使用方法相对复杂，需要在施肥前进行计算和调整，以确保营养素的释放量和时间符合植物的需求。

总之，缓控释肥和控释肥都是为了提供植物所需的养分而设计的肥料。它们的使用方法、作用和效果各有不同，选择适合自己的肥料需要根据植物的生长状态、土壤环境和肥料的特性进行综合考虑。