叉烧玫瑰露酒是一道美味的中式菜肴，它的味道独特，深受人们的喜爱。然而，有些人可能不喜欢使用酒类来烹饪食物，或者由于其他原因无法使用玫瑰露酒来制作叉烧。那么，我们可以用什么来代替叉烧玫瑰露酒呢？

首先，我们可以使用其他种类的酒类来代替玫瑰露酒。例如，料酒、黄酒、淀粉酒等都可以用来烹制叉烧。不过需要注意的是，不同的酒类口感和味道都有所不同，可能会影响到叉烧的味道和口感，需要根据个人口味来选择。

其次，我们也可以使用其他的调味料来代替玫瑰露酒。例如，可以使用糖、蜂蜜、酱油、料酒等来调味。这些调味料可以根据个人口味和喜好来搭配使用，制作出口感和味道独特的叉烧。

最后，如果您真的不想使用酒类或者其他调味料来制作叉烧，那么也可以直接使用水来代替。不过，这样做可能会导致叉烧的味道不够浓郁，需要在其他方面加强调味。

总而言之，叉烧玫瑰露酒是一道美味的中式菜肴，但是如果您无法使用玫瑰露酒，也可以使用其他的酒类、调味料或者水来代替。只要根据个人口味来选择合适的替代品，就可以制作出美味的叉烧。