大虾是我们常见的海鲜之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，有些食材与大虾同吃会对人体健康造成一定的影响，因此我们在食用大虾时需要注意避免以下几种食物的同食。

首先，大虾不能与柿子同吃。柿子中含有大量的鞣酸，在与富含蛋白质的大虾同食时，容易形成不易消化的物质，会引起胃部不适、呕吐等症状。

其次，大虾不能与柠檬同吃。柠檬中含有大量的维生素C，而大虾中含有丰富的蛋白质。在同食时，维生素C会破坏大虾中的蛋白质，导致蛋白质变性，从而影响蛋白质的营养价值。

再次，大虾不能与豆腐同吃。豆腐中含有丰富的钙质和植物性蛋白质，但是与大虾同食会影响豆腐的吸收和消化，导致胃肠不适等症状。

最后，大虾不能与韭菜同吃。韭菜中含有较高的硫化物，而大虾中含有丰富的蛋白质。在同食时，硫化物会与大虾中的蛋白质结合，产生有害物质，会对人体健康造成不利影响。

综上所述，大虾不能与柿子、柠檬、豆腐和韭菜同吃。在食用大虾时，我们需要注意搭配食材，保证食物的安全和健康。