野小蒜是一种常见的野生植物，它的叶子营养丰富，味道清香，是一种非常健康的食材。今天，我们就来介绍一下如何利用野小蒜叶子做出美味又简单的菜肴。

首先，我们需要准备一些新鲜的野小蒜叶子。将叶子洗净后，切成段状备用。接下来，我们需要热锅凉油，将姜蒜切末后放入锅中煸炒出香味。然后，将野小蒜叶子放入锅中翻炒，加入适量的盐和味精调味即可。

除了以上的做法，我们还可以将野小蒜叶子和豆腐一起炒，这样既美味又健康。具体做法是：将豆腐切成小块，放入锅中煸炒出香味，然后加入野小蒜叶子翻炒，再加入适量的盐和味精调味即可。

此外，我们还可以用野小蒜叶子来做汤，这样既清爽又营养。具体做法是：将野小蒜叶子和鸡蛋一起打入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，然后将混合物倒入锅中，加入适量的盐和味精煮至熟透即可。

最后，我们还可以将野小蒜叶子切成丝状，用来做凉拌菜。具体做法是：将野小蒜叶子切成丝状，加入适量的酱油、醋、糖和辣椒粉调味，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可。

总之，野小蒜叶子做法非常多样化，而且都非常简单易操作。它不仅美味健康，还具有清热解毒、防癌抗癌等功效，是一种非常适合大家食用的野生植物。