导读 鹿茸菇老鸭汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养生的功效,特别适合秋冬季节食用。下面,我将详细介绍它的做法。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
鹿茸菇老鸭汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养生的功效,特别适合秋冬季节食用。下面,我将详细介绍它的做法。
所需材料:
1只老鸭、适量鹿茸菇、适量枸杞、适量红枣、适量姜片、适量清水、适量盐
做法步骤:
1.老鸭去毛、洗净,用开水焯水,去除血沫;
2.鹿茸菇、枸杞、红枣洗净备用;
3.姜片切成薄片备用;
4.将老鸭、鹿茸菇、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中,加入适量清水,水量要稍微高出食材;
5.大火烧开后转小火炖2个小时左右,直到鸭肉烂烂的;
6.加入适量盐调味即可。
小贴士:
1.焯水是为了去除血水和异味,使得汤品更加清香;
2.鹿茸菇可以根据个人口味加入适量,也可以用其他菇类代替;
3.枸杞和红枣都是补血养颜的好材料,加入后可增加汤品的营养价值;
4.炖盅的选用可以根据个人喜好,也可以用电炖盅代替。
总之,鹿茸菇老鸭汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味和需求,加入适量的调味料和材料,做一份属于自己的鹿茸菇老鸭汤。
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