苋菜，又称红苋菜、地黄草、野莱菔、莱菔子等，是一种常见的绿色蔬菜。苋菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，是一种营养丰富、健康的蔬菜。

苋菜的营养价值非常高，它富含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分。其中，苋菜的铁含量非常高，是肉类的两倍以上，是贫血人群的良好食物选择。同时，苋菜还具有降血脂、抗氧化、抗衰老等多种功效，可以帮助人们维持健康的生活。

苋菜的作用非常广泛，它可以促进消化、增强免疫力、防治癌症、调节血糖等。此外，苋菜还可以预防夜盲症、维护视力、促进骨骼发育等，是一种非常适合全家人食用的蔬菜。

为了更好地了解苋菜的营养价值及功效，下面为大家提供一些苋菜的图片，希望能够为大家提供更多的帮助。

（插入苋菜的多张图片）

总之，苋菜是一种非常健康、营养丰富的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用。如果你想要保持健康的生活，不妨多吃一些苋菜，让它成为你健康的饮食之选。