导读 香酱饼,是一种以麻酱、芝麻酱为主要原料制成的传统小吃,口感香脆,营养丰富。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
香酱饼,是一种以麻酱、芝麻酱为主要原料制成的传统小吃,口感香脆,营养丰富。
制作香酱饼的原料有:面粉、麻酱、芝麻酱、白糖、食盐、油、水。
具体制作步骤如下:
1.将面粉加入容器中,加入适量的水,揉成面团,醒发20分钟左右;
2.将麻酱、芝麻酱、白糖、食盐混合在一起,搅拌均匀,成为香酱;
3.将醒发好的面团分成若干个小面团,擀成薄片;
4.将香酱涂抹在薄片面团上,然后将面团对折,再擀成薄片;
5.将饼切成大小适中的小块,用刀背在饼上轻轻压一下,使其表面有纹路;
6.将饼放入烤盘中,刷上一层油,放入烤箱中,烤15分钟左右,直到饼变成金黄色即可。
制作好的香酱饼,色泽金黄,口感香脆,营养丰富,是许多人喜爱的小吃之一。
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