锡箔纸是一种常用的厨房用品，用于包裹食物、保鲜等。但是，很多人都不确定锡箔纸是否可以隔水蒸东西。

事实上，锡箔纸可以用于隔水蒸东西。但是，在使用时需要注意以下几点：

首先，锡箔纸的质量和厚度很重要。如果使用太薄或者质量不好的锡箔纸，可能会破裂或者渗漏，导致食物受到污染或者煮熟不均匀。因此，在购买锡箔纸时，应该选择质量好、厚度适中的产品。

其次，应该注意锡箔纸的包裹方式。在隔水蒸东西时，锡箔纸应该紧密地包裹住食物，以防止水汽渗透进去。同时，还要注意锡箔纸的封口，以确保锡箔纸不会在蒸的过程中破裂。

最后，需要掌握好蒸的时间和火候。不同的食物需要不同的蒸制时间和火候，如果时间过长或者火候过大，可能会导致食物煮熟过度或者烧焦。

总之，锡箔纸可以用于隔水蒸东西，但是需要注意质量、包裹方式、封口和蒸制时间等方面。只有掌握好这些要点，才能保证食物的质量和口感。