矿泉水弱碱性是指矿泉水的pH值略高于中性，通常在7.5到8.5之间。这意味着矿泉水中的水分子中含有较多的氢氧离子（OH-），因此被称为“弱碱性”。

矿泉水弱碱性的意义在于它可以中和体内过多的酸性物质，使人体维持酸碱平衡。人体内的酸碱平衡对于身体健康至关重要，因为过多的酸性物质会导致身体产生疲劳，影响免疫系统的正常功能，甚至引发疾病。

饮用矿泉水有助于维持酸碱平衡，减轻身体的酸性负担。此外，矿泉水中含有丰富的矿物质和微量元素，如钙、镁等，这些元素对于人体健康也十分重要。

总之，矿泉水弱碱性意味着它可以帮助人体维持酸碱平衡，减轻身体的酸性负担，同时提供丰富的矿物质和微量元素，有益于人体健康。