炸汤圆是一道传统的中式美食，但是很多人在炸汤圆时容易出现汤圆爆炸的情况，这不仅影响了口感，还会造成伤害。下面介绍几个炸汤圆不爆炸的窍门，让你轻松享受美食。

1. 预先蒸煮汤圆：在炸之前，先将汤圆蒸煮5-10分钟，让里面的馅料煮熟，然后再沾上干淀粉或面粉，炸时就不容易爆炸了。

2. 控制油温：炸汤圆时不要让油温过高，最好在150℃-180℃之间，过高的油温会让汤圆外壳快速膨胀，导致爆炸。

3. 适当压扁汤圆：在炸之前，可以将汤圆适当压扁，这样汤圆表面积变大，油温也更容易透过汤圆外壳，炸出来的汤圆更加酥脆。

4. 炸至金黄色即可：在炸汤圆时，要掌握好时间，炸至外皮金黄色即可，不要过度炸制，这样可以避免汤圆内部温度过高，导致爆炸。

5. 适量控制油量：在炸汤圆时，不要一次性把所有的汤圆放入油锅中炸，要逐个放入，同时控制好油量，不要让油锅超过一半以上。

总之，炸汤圆不爆炸的关键在于掌握好炸制时间、油温和油量，以及预先蒸煮汤圆、适当压扁汤圆等技巧，这样才能炸出美味可口的汤圆。