工程资料管理教材主要包括以下内容：

1. 工程资料管理的基本概念和原则。介绍工程资料管理的基本概念，包括工程资料的定义、工程资料管理的目的和意义、工程资料管理的基本原则等。

2. 工程资料管理的组织和实施。介绍工程资料管理的组织和实施方法，包括工程资料管理机构的设置、工程资料管理流程的制定和实施、工程资料的分类和编码、工程资料的存储和保管等。

3. 工程资料管理的技术手段。介绍工程资料管理的技术手段，包括电子文档管理系统、工程资料数字化、工程资料安全保密技术、工程资料查询和检索技术等。

4. 工程资料管理的质量控制。介绍工程资料管理的质量控制方法，包括工程资料管理质量标准的制定、工程资料管理质量监督和评估、工程资料管理质量改进等。

5. 工程资料管理的法律法规和标准。介绍工程资料管理的法律法规和标准，包括工程资料管理的法律责任、工程资料管理的标准化和规范化、工程资料管理的国际标准等。

总之，工程资料管理教材主要是围绕工程资料管理的基本概念、组织和实施、技术手段、质量控制、法律法规和标准等方面展开的，为工程师和管理人员提供了系统深入的理论和实践指导。