导读 豆腐汤是中国家常菜之一,它简单易做,营养丰富,口感清淡,深受大多数人的喜爱。下面介绍一种简单易做的家常豆腐汤的做法。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
豆腐汤是中国家常菜之一,它简单易做,营养丰富,口感清淡,深受大多数人的喜爱。下面介绍一种简单易做的家常豆腐汤的做法。
材料:
1. 豆腐 300克
2. 鸡蛋 2个
3. 青菜适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 料酒适量
7. 鸡蛋清适量
8. 水适量
做法:
1. 将豆腐切成小块,放入锅中,加适量水,大火煮开。
2. 将青菜洗干净,切成小段,待豆腐煮熟后,将青菜放入锅中,继续煮开。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀,让鸡蛋变成细小的块状。
4. 加入适量盐,鸡精,料酒,调味。
5. 最后加入鸡蛋清,煮开后立即关火,让锅中的热气将鸡蛋清蒸熟即可。
这样一道简单易做的家常豆腐汤就做好了,营养丰富,口感清淡,适合各种人群食用。
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