C2H6O2S是一种有机物，因为它是由碳、氢、氧和硫等元素组成的化合物，其化学结构中含有碳-碳键和碳-硫键。有机化合物是指由碳和氢以及其他元素组成的化合物，其中碳与其他元素的化学键相对较弱，有机化合物多数为分子化合物，具有较高的化学活性。C2H6O2S的化学式中含有两个碳原子、六个氢原子、两个氧原子和一个硫原子，其分子量为94.13g/mol。

C2H6O2S在化学工业中具有广泛的应用，常用于制备农药、染料、香料等化学品。此外，C2H6O2S也是一种重要的生物化学物质，存在于许多生物体中，如人体和动物体内的二硫化物代谢产物。C2H6O2S也是糖尿病患者血液中的一种代谢产物，其含量可以用于诊断糖尿病。

总之，C2H6O2S是一种由碳、氢、氧和硫等元素组成的有机物，其分子结构中含有碳-碳键和碳-硫键，因此C2H6O2S属于有机化合物。C2H6O2S在化学工业和生物学中都有着广泛的应用，是一种非常重要的化学物质。