非转基因大豆是指没有经过基因改造的大豆，它与转基因大豆相比有许多好处。

首先，非转基因大豆更加天然。转基因大豆是通过人工手段将外源基因插入到大豆基因组中，从而改变其性状和特性。而非转基因大豆则是通过自然交配等方式繁育而来，保持了其天然的品质和营养价值。

其次，非转基因大豆更加安全。转基因技术虽然已经被广泛应用，但其食品安全性和环境影响仍存在诸多争议。而非转基因大豆则不涉及这些争议，更符合人们对于健康和环保的需求。

最后，非转基因大豆的营养价值更加丰富。研究表明，非转基因大豆含有更多的蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，对于人体健康有更多的益处。而转基因大豆则可能因为基因改造等原因而影响其营养价值。

综上所述，非转基因大豆具有更为天然、安全和营养丰富的特点，对于人们的健康和环境保护具有重要意义。因此，我们应该更加关注和支持非转基因大豆的种植和消费。