紫苏鸡蛋汤是一道美味营养的汤品，口感清爽，味道鲜美。下面就为大家介绍一下如何制作紫苏鸡蛋汤。

材料：

鸡蛋2个、鸡汤适量、紫苏叶适量、盐适量、生姜适量、葱花适量。

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

2. 生姜切成片，紫苏叶洗净备用。

3. 鸡汤倒入锅中，加入适量的水，放入生姜片，煮开后撇去浮沫。

4. 然后将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边轻轻搅拌，使鸡蛋成为丝状。

5. 加入适量的盐，调味后放入紫苏叶，煮开后关火，并撒上葱花即可。

小贴士：

1. 紫苏叶不要放太多，否则会影响口感。

2. 打散的鸡蛋要慢慢倒入锅中，边倒边轻轻搅拌，这样可以使鸡蛋成为丝状。

3. 煮鸡蛋的时间不宜过长，否则鸡蛋会变硬，影响口感。

总之，制作紫苏鸡蛋汤并不难，只需准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以做出一道美味营养的紫苏鸡蛋汤了。