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油焖香椿芽咸菜的做法视频

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导读 油焖香椿芽咸菜是一道非常美味的家常菜,它的做法也非常简单。下面为大家介绍一下具体的做法。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

油焖香椿芽咸菜是一道非常美味的家常菜,它的做法也非常简单。下面为大家介绍一下具体的做法。

首先,我们需要准备好一些新鲜的香椿芽和咸菜。将咸菜用清水冲洗干净,香椿芽则剪去根部,并在清水中清洗干净。

接下来,我们需要将香椿芽放入滚水中焯烫一下,然后捞出放入冷水中泡凉备用。这样可以去除香椿芽的苦味,使其更加清爽。

然后,我们需要将咸菜切成小段备用。将锅置于火上加热,放入适量的油,待油热后放入葱姜蒜爆香。

接着,将切好的咸菜放入锅中翻炒一会儿,再放入焯烫好的香椿芽,继续翻炒。

最后,加入适量的盐、糖和生抽,翻炒均匀即可。出锅前可以根据个人口味再适当调整一下味道。

油焖香椿芽咸菜炒好后,味道香浓,口感爽脆,非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅美味,而且做法简单,非常适合家庭自制。