低脂食物是现代饮食健康的重要组成部分，它可以降低胆固醇、保持心脏健康以及控制体重。以下是一份低脂食物食谱大全，其中包含了各种美味的低脂食品和建议的食用量。

1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜是低脂食物中的佼佼者。它们富含纤维、维生素和矿物质，能够帮助降低胆固醇、控制血糖和血压。建议每天至少食用5份水果和蔬菜，例如：菠菜、芹菜、甜椒、番茄、西兰花、橙子、苹果、草莓等。

2. 全谷物：全谷物食品包括燕麦、糙米、全麦面包等，这些食品富含纤维和其他营养成分，可以帮助控制胆固醇、血糖和体重。建议每天食用3-4份。

3. 蛋白质：选择低脂蛋白质食品，例如：鱼、鸡肉、火鸡、豆类、蛋白等。这些食品富含蛋白质，同时脂肪含量较低。建议每天食用2-3份。

4. 低脂乳制品：低脂乳制品如低脂牛奶、酸奶、奶酪等是优质的蛋白质来源，同时富含钙和维生素D。建议每天食用2-3份。

5. 坚果和种子：坚果和种子富含健康的不饱和脂肪酸、纤维和蛋白质。建议每天食用一小把，例如：核桃、杏仁、腰果、花生等。

6. 健康油脂：选择健康的油脂，例如：橄榄油、亚麻籽油、鱼油等。这些油脂含有健康的不饱和脂肪酸，帮助降低胆固醇和保护心脏健康。

低脂食物的摄入量应该根据个人的身体状况和营养需求来确定。总体来说，选择各种低脂食品并控制食物的摄入量是保持健康饮食的重要步骤。