臭豆腐汤汁是一道非常经典的台湾小吃，也是很多人喜欢的美食之一。如果你想学习如何制作这道美味的汤汁，那么这篇文章就是为你准备的。今天我们将向大家介绍一篇臭豆腐汤汁做法视频的文章。

首先，我们需要准备以下材料：臭豆腐、蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡汤、生粉和水淀粉。

接下来，我们可以开始制作臭豆腐汤汁了。首先，我们需要将臭豆腐切成小块，然后放入开水中煮熟。接着，我们可以将蒜和辣椒切碎，然后加入锅中煸炒。当蒜和辣椒变香后，我们可以加入豆瓣酱、酱油、糖和盐，然后倒入鸡汤，煮沸。

接下来，我们可以将煮熟的臭豆腐放入锅中，然后加入适量的水。接着，我们可以加入少量的生粉和水淀粉，搅拌均匀，煮沸后就可以关火了。

最后，我们可以将臭豆腐汤汁倒入碗中，上面撒上一些葱花和辣椒油，就可以享受美味的汤汁了。

以上就是臭豆腐汤汁做法视频的具体步骤，希望能够帮助到大家。如果你想要尝试制作这道美食，不妨跟着视频一起动手试试吧！