松茸菇是一种高档食材，味道鲜美，香气扑鼻。今天我们就来讲一讲如何将新鲜的松茸菇做成美味的饺子馅。

首先，准备好松茸菇、猪肉馅、姜末、葱末、料酒、盐、胡椒粉和生抽等调料。将松茸菇洗净，切成小块备用。将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、料酒、盐、胡椒粉和生抽等调料，搅拌均匀。

然后，将切好的松茸菇放入热水中焯水，待水开后煮2-3分钟，捞出沥干水分，然后用刀切成小碎块。

接着，将煮好的松茸菇碎块加入肉馅中，搅拌均匀，直至松茸菇和肉馅充分融合。

最后，将做好的饺子馅包入饺子皮中，用手指沾些水沿着饺子皮的边缘压实。将饺子放入热水中煮熟即可。

这样制作出来的松茸菇饺子，外皮筋道有嚼劲，内馅香气扑鼻，口感鲜美，是一道美味可口的佳肴。