贵州是一个拥有丰富美食文化的省份，其特产琳琅满目，其中最受欢迎的当属贵州送人特产。贵州送人特产是指贵州地区的特色食品，以其独特的口感和浓郁的地方风味而闻名于世。

贵州送人特产中最出名又好吃的当属酸汤鱼。酸汤鱼是贵州传统的家常菜，以其清爽鲜美的口感和浓郁的酸味深受大众喜爱。制作酸汤鱼需要选用新鲜的鱼类，配上多种香料和特制的酸汤，经过数小时的炖煮，鱼肉入味，酸汤清爽，让人回味无穷。

除了酸汤鱼，贵州送人特产中还有许多美味的小吃，例如酸辣粉、豆皮、花溪牛肉粉等。这些小吃都是贵州地区的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而广受欢迎。

在送人特产中，还有一种独特的饮品叫做贵州毛尖。贵州毛尖是一种高山茶，以其清香爽口和独特的地方风味而著称。贵州毛尖的制作工艺非常严格，需要在特定的时期采摘并精心加工，才能呈现出其独特的品质和味道。

总之，贵州送人特产中最出名又好吃的当属酸汤鱼。除此之外，还有许多美味的小吃和独特的饮品，让人们在品尝美食的同时，也能感受到贵州的独特魅力。如果您要送人贵州特产，不妨选择这些美食和饮品，绝对会让人大呼过瘾。