冰箱背后发臭的原因是由于冰箱内部的食物、饮料等物品在使用过程中会产生过期变质，导致发出难闻的异味。而这些异味会通过冰箱内部的通风系统传递到冰箱背后，积累在那里，最终形成难以忍受的臭味。

除了食物变质，冰箱背后发臭的另一个原因是过度积累的灰尘和污垢。冰箱背后是一个难以清洁的区域，通常会被忽略。在长时间不进行清洁的情况下，灰尘和污垢会不断积累，形成异味的源头。

为了避免冰箱背后发臭，我们应该采取以下措施：首先，定期清理冰箱内部，清除过期变质的食物和饮料；其次，定期清洁冰箱背后的区域，清除积累的灰尘和污垢。此外，我们还可以使用一些清洁剂来去除异味，例如白醋、小苏打等。

总之，冰箱背后发臭是一个常见的问题，但它可以通过定期清洁和维护来避免。只要我们注意细节，就可以保持冰箱内部的清洁和卫生，为健康生活提供保障。