硝酸铵是一种常见的化学物质，广泛应用于农业、医药、烟火等领域。在使用硝酸铵时，我们常常会遇到一个问题：溶解硝酸铵是吸热还是放热呢？

首先，让我们来了解一下什么是吸热和放热。吸热是指物质在吸收热量的过程中发生的现象，这个过程会使得周围的环境变得更加寒冷。而放热则是指物质在释放热量的过程中发生的现象，这个过程会使得周围的环境变得更加热。

回到硝酸铵的溶解问题上来，根据化学原理，硝酸铵的溶解是一个吸热过程。也就是说，当硝酸铵溶解在水中时，它会吸收周围的热量，使得周围的环境变得更加寒冷。

这个现象的原因是由于溶解硝酸铵需要消耗一定的能量，这个能量来自于周围的热量。因此，当硝酸铵溶解时，周围的热量被吸收，导致温度下降。

需要注意的是，虽然硝酸铵溶解是一个吸热过程，但是在一定的条件下，也可以变为放热。例如，在加热硝酸铵溶液时，由于加热会增加分子的活动能量，硝酸铵分子之间的相互作用力会减弱，从而导致硝酸铵溶解时释放热量。

总之，硝酸铵溶解是一个吸热的过程，会使周围环境变得更加寒冷。但在特定的条件下，它也可以变为放热。这个过程的理解对于我们正确使用硝酸铵具有重要意义。