铝锅是我们日常生活中常用的一种厨具，但是在使用过程中，有时候会出现铝锅烧黑的情况，这不仅影响了美观，还会影响到食品的品质和健康。那么，铝锅烧黑怎么处理掉呢？

首先，我们需要了解一下铝锅烧黑的原因。一般来说，铝锅烧黑的原因主要有以下几种：

1. 铝锅表面受热过高，导致铝锅表面氧化变黑。

2. 铝锅表面积累了过多的油污，长时间不清洗，导致黑色油污在铝锅表面形成。

3. 铝锅表面被划伤或磨损，导致黑色物质在划痕处聚集。

针对以上问题，我们可以采取以下几种方法处理：

1.清洗铝锅表面

铝锅烧黑后，我们可以用洗洁精和海绵清洗铝锅表面，这样可以去除表面的黑色污渍。如果污渍比较顽固，可以试试使用牙膏或小苏打水擦拭，也可以使用铝锅专用清洁剂。

2.使用铝锅垫

铝锅垫是一种可以保护铝锅表面的小工具，使用铝锅垫可以有效减少铝锅烧黑的可能性，同时也可以减少铝锅表面的划痕。

3.控制火候

在使用铝锅的时候，我们要注意控制火候，避免铝锅表面受热过高，导致氧化变黑。同时，也要避免长时间加热不使用，这样会导致铝锅表面积累过多的油污。

4.定期更换铝锅

铝锅使用一段时间后，表面会出现磨损和划痕，容易积累污渍，这时就需要考虑更换铝锅了。

总之，铝锅烧黑的情况是可以处理掉的，关键在于我们平时的使用和保养。使用铝锅的时候，要注意掌握火候，定期清洗铝锅表面，使用铝锅垫等小工具，这样可以有效减少铝锅烧黑的可能性。