新鲜芦笋是春季的美食之一，它不仅味道鲜美，而且富含营养成分，是一道健康美食。下面介绍一些简单易做的家常做法，让你在家也能享受到美味的芦笋。

首先是芦笋炒蛋。将芦笋切成小段，蛋打散备用。将锅烧热，加入适量油，放入芦笋翻炒，炒至芦笋变软后加入蛋液，快速翻炒均匀即可。

其次是芦笋煮虾。将芦笋洗净切成段，大虾去壳去虾线洗净备用。将锅中水烧开，放入芦笋焯水，捞出备用。再将虾放入锅中煮熟，取出备用。最后在锅中加入适量盐、蒜末、姜末、料酒、鸡精等调味料，放入芦笋和虾翻炒即可。

还有一种做法是芦笋煮鸡肉。将鸡肉切成小块，芦笋切段。将锅中水烧开，放入鸡肉焯水捞出备用。接着放入芦笋焯水，也取出备用。最后将锅中加入适量盐、料酒、姜片、葱段等调味料，放入鸡肉和芦笋煮熟即可。

在烹饪芦笋时需要注意，芦笋的烹饪时间不宜过长，否则会影响其口感和营养成分。此外，在炒制芦笋时可以加入适量的蒜末、姜末等调味料，让芦笋更加美味可口。

总之，以上三种芦笋的家常做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，只需要准备好食材和调味料，就能在家里轻松做出美味可口的芦笋。