鲜切水果是一种非常健康的食品，但是它们的保存时间非常短，容易变质。如果您想让鲜切水果保存更长时间，有以下几个方法。

首先，保持干燥。水分是鲜切水果变质的主要原因之一。您可以在储存鲜切水果之前，使用厨房纸巾将其表面轻轻擦拭干燥。这可以帮助去除多余的水分并防止细菌生长。

其次，控制温度。鲜切水果应该储存在低温环境中，这可以减缓水果的腐烂速度并延长其保质期。如果您有冰箱，最好将鲜切水果存放在冰箱中，但不要将其放置在冷冻室中。如果您没有冰箱，可以将水果放在阴凉的地方，但需要避免阳光直射。

第三，使用酸性液体。柠檬汁或其他酸性液体可以帮助保持水果的新鲜度。您可以将水果浸泡在柠檬汁中，或将柠檬汁喷洒在水果表面。

最后，分开储存。不同的水果会相互影响，导致变质更快。因此，最好将不同种类的水果分开储存，以防止它们之间的相互影响。

总之，鲜切水果的保存时间非常短，但是通过保持干燥、控制温度、使用酸性液体和分开储存，您可以延长它们的保质期并保持它们的新鲜度。