沙金和黄金是两种常见的金属材料，它们在化学成分上没有区别，都是纯金。但是它们在重量和形态上存在区别。

首先，沙金是指金属被研磨成细小颗粒的产物，这些颗粒通常不规则且大小不一。相比之下，黄金则是以金块或金条的形式存在，重量相对较大且形态规则。

其次，沙金和黄金的重量单位也不同。在国际上，黄金的重量单位通常是盎司（ounce）或克（gram），而沙金则是以金砂的形式存在，重量单位通常是金砂的重量或者所含的金量。

最后，由于沙金的形态不规则，其密度也会随着颗粒大小和形状的不同而变化，因此沙金的重量通常需要通过称量或者其他精确的测量方法来确定。

总之，沙金和黄金在重量和形态上存在一定的区别，需要根据具体情况进行区分和测量。