美团众包骑手和专送骑手是美团外卖中的两种不同的配送方式。虽然它们都是骑手配送，但是它们之间还是有一些区别的。

首先，众包骑手是美团平台上的兼职骑手，他们可以根据自己的时间和地点来接单，灵活性更高。而专送骑手则是美团外卖公司自己招聘的全职骑手，他们需要遵守公司的规定和安排，工作时间和地点都是有限制的。

其次，众包骑手的收入结算方式是按照订单的派送数量进行计算，而专送骑手的收入则是按照每小时的工作时间进行计算，收入稳定性更高。

最后，众包骑手配送的范围相对比较广，可以配送到城市的各个角落，但是配送的时间可能会比较长。而专送骑手则主要负责城市中心区域的配送，配送速度比较快。

总之，美团众包骑手和专送骑手虽然都是美团外卖中的配送员，但是它们之间还是存在一些区别的，选择哪一种配送方式需要根据自己的实际情况进行考虑。