烤箱排骨是一道美味可口的家常菜。如何让烤箱排骨外焦里嫩呢？下面为大家介绍一下制作方法。

首先，选一些瘦肉多的排骨，把它们放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜丝、葱花和料酒，腌制30分钟。

接下来，烤箱预热至200度，将排骨放入烤盘中，刷上一层蜂蜜和生抽混合的酱汁，然后放入烤箱中烤制。烤制过程中需要不时地翻动排骨，以免烤焦。

当烤箱排骨外表呈现出金黄色的色泽时，就可以拿出来了。排骨外焦里嫩，口感鲜美。如果想要更加美味，可以再刷一层酱汁，再烤制5分钟，直到酱汁变得黏稠。

总之，烤箱排骨是一道简单易学，美味可口的家常菜。只要按照上述步骤操作，相信你也可以制作出外焦里嫩的烤箱排骨了。