米酒蛋花汤是一道美味可口的家常汤品，它不仅口感鲜美，而且还有益健康。下面我将详细介绍如何制作一份好吃的米酒蛋花汤。

首先，需要准备的食材有：米酒、鸡蛋、豆腐、鸡肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精和水。

第一步，将鸡肉切成小块，葱姜蒜切成末。将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再将鸡肉放入翻炒至变色。

第二步，将适量的水倒入锅中，加入切成小块的豆腐，煮开后转小火煮10分钟，让豆腐入味。

第三步，将米酒倒入锅中，再开大火煮开，同时打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让蛋液形成蛋花状。

第四步，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

最后，将煮好的米酒蛋花汤装入碗中，撒上葱花点缀即可。

制作好的米酒蛋花汤，汤色清澈，口感鲜美，营养丰富，能够增强人体免疫力和抵抗力。如果您喜欢米酒的味道，不妨尝试一下这道美味的米酒蛋花汤吧！