鲜牛奶是我们日常生活中常见的饮品之一，但你知道吗，它还能变成豆花状，既能喝又能和面粉。

将鲜牛奶倒入锅中，加入适量糖和明胶粉，搅拌均匀。然后加热至沸腾，不停地搅拌。当牛奶开始变稠，像豆腐花一样时，就可以把它倒入碗中，放入冰箱冷藏。等冷却后，就可以尝到口感细腻、柔软的牛奶豆花了。

除了可以当做甜点食用外，鲜牛奶豆花还可以和面粉一起使用。将豆花切成小块，加入面粉和适量的水，揉成面团后，就可以做成各种食品了。比如，做成馅饼的馅料、面筋、饺子馅等等，都可以加入牛奶豆花，让食品更加柔软、细腻，口感更加美味。

鲜牛奶变成豆花状的方法非常简单，而且使用范围也很广泛。不妨尝试一下，让你的口感体验更加丰富多彩。