中央空调cool是制冷的，而不是制热的。

中央空调是一种通过集中处理空气来调节室内温度、湿度、空气质量等的设备。在这种设备中，cool通常指的是制冷功能，而非制热功能。

中央空调的制冷功能是通过循环制冷剂来实现的。当空调系统启动时，制冷剂会被压缩成高压气体，然后通过冷凝器散热，变成高压液体。接着，制冷剂会通过膨胀阀降压，变成低压液体，进入蒸发器，吸收室内热量，变成低压蒸气，最后被压缩成高压气体，形成循环。

与制冷功能相比，中央空调的制热功能相对较少使用。通常情况下，制热功能是通过使用电加热器或燃气加热器来实现的。因此，如果中央空调系统中没有加热功能的话，那么cool通常指的是制冷功能。

总之，中央空调cool通常指的是制冷功能。如果需要制热的话，通常需要额外的加热装置。