墨翠和翡翠乌鸡料是两种常见的中药材料，它们在中医药学中有着不同的功效和用途。

首先，墨翠是指乌鸡的胆囊，其外壁涂黑色墨汁后晾干而成。墨翠性寒，味苦，具有清热解毒、散淤止痛的功效，常用于治疗热毒病、胃痛、黄疸等病症。墨翠还可用于制作中药饮片、胶囊等剂型。

而翡翠乌鸡料则是指乌鸡的肉和骨头熬制而成的汤料，其颜色呈翠绿色，故称为翡翠乌鸡料。翡翠乌鸡料性温，味甘，具有补肾壮阳、滋阴润燥、补血养颜等作用，常用于治疗肾虚、阳痿、失眠、贫血等病症。翡翠乌鸡料还可用于制作滋补汤品、燕窝等食品。

总的来说，墨翠和翡翠乌鸡料虽然都来自乌鸡，但它们的性味功效却有所不同。在选用时需根据具体病情进行选择，以达到最好的治疗效果。